Hauptgerichte

Hauptgerichte

Schweine-Senfbraten und Poulardenbrust im Speckmantel, Rahmsoße

Champignon á la creme, Gemüse der Saison, Kartoffeln und Kroketten

               13,50 €

 

Krustenbraten und Putenbrustbraten, Rahmsoße, Champignon á la creme

Gemüse der Saison, Butterkartoffeln und Kroketten

               13,50 €

 

Schweinefilet und Rindersaftbraten mit frischen Champignons, Rahmsoße

Gemüse der Saison, Kartoffeln und Kroketten

               17,50 €

 

Piccata Milanese auf Ratatouillegemüse und Schweinefilet mit Datteln und Gorgonzola überbacken, Mandelbrokkoli und Meersalzkartoffeln

               19,00 €

 

Rindersaftbraten mit Rotweinschalotten und Poulardenbrust im Speckmantel

Rahmsoße, Champignon á la creme, Gemüse der Saison, Kartoffeln und Kroketten

               15,50 €

 

Schweinefilet mit einer Mett-Pilzfüllung und geschmorte Ochsenbacke mit frischen Rahmchampignons, Rahmsoße, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin und Kroketten       

17,50 €

 

Rinderfilet und Schweinefilet mit Speckpfifferlingen, gebackenen Früchten, Rahmsoße, Sc. Bernaise, Gemüse der Saison, Herzoginkartoffeln und Kroketten

               22,50 €

 

Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Gemüse der Saison, Schweinefilet mit Datteln und Gorgonzola überbacken, Rahmsoße, Kroketten und Kartoffeln

               18,50 €

 

Schweinefilet und Wildschwein- oder Rehkeule mit Pfifferlingen

Rahmsoße, Gemüse der Saison, Herzoginkartoffeln und Kroketten

               21,50 €

 

Scheiben von der Barbarie Entenbrust auf Orangenhonigsoße und

Wildschwein- oder Rehkeule mit Rahmsoße, Gemüse der Saison, Rotkohl

Maccairekartoffeln und Kroketten             

21,90 €

 

 

Wildsteaks aus der Keule mit Preiselbeerbutter und Schweinefilet, Rotkohl, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin und Kroketten

               22,50 €

 

Rindertournedos und rosa gebratene Entenbrust, Rahmsoße, Orangensoße, Gemüse der Saison, Rotkohl, Kartoffeln und Kroketten

               23,50 €

 

Wildschwein- oder Rehrücken und Rekeule „Baden Baden“ Rahmsoße, Pfifferlinge Preiselbeerbirne, Rotkohl, Mandelbrokkoli, Kartoffeln und Kroketten

               24,00 €

 

Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle

               11,00 €

 

Wildgulasch mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

               13,00 €

 

Putengeschnetzeltes mit Blattsalat-Mandarinen-Joghurtdressing, Reis oder Spätzle

10,00 €

 

Schaschlik (3 Stück pro Person) mit Krautsalat und Baguette

9,50 €

 

Gyros mit Krautsalat, Zaziki und Baguette

               9,00 €

 

Haxen mit Rahmsoße, Senf, Sauerkraut oder Krautsalat und Kartoffelgratin

               11,00 €

 

Krustenbraten mit Rahmsoße, Sauerkraut oder Krautsalat und Kroketten

               11,00 €